🌿✨想做芹菜炒肉片来吃，芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃？🤔🍴

2025-04-14 23:11:20

导读首先，选材很重要！挑选新鲜的芹菜，翠绿挺拔的那种，掐一下还能闻到清香。肉片可以选择瘦肉，提前用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，这样不...

首先，选材很重要！挑选新鲜的芹菜，翠绿挺拔的那种，掐一下还能闻到清香。肉片可以选择瘦肉，提前用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，这样不仅更入味，还能让肉质更加滑嫩哦～🥩🌱

接着是关键步骤！热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色后盛出备用。然后另起锅，放入蒜末爆香，再加入芹菜大火快炒，记得加点清水防止炒糊，同时保持芹菜脆嫩的口感。最后把肉片倒回锅中，和芹菜一起翻炒均匀，调入适量盐、鸡精即可出锅～🔥🍚

简单几步就能做出一道色香味俱全的家常菜，赶紧试试吧！😋🍴 家常美食健康饮食快手菜

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