🍜✨美味的沙锅闷酥鱼怎么做？简单易学，快来看做法吧！😋🐟

2025-04-16 06:54:15

导读首先准备好食材：新鲜的鱼一条（可以选择草鱼或者鲤鱼），生姜几片，葱一根，蒜头适量，还有辣椒和香菜点缀。💡第一步是处理鱼，将鱼清洗干...

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（可以选择草鱼或者鲤鱼），生姜几片，葱一根，蒜头适量，还有辣椒和香菜点缀。💡第一步是处理鱼，将鱼清洗干净后，用少许盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更加入味。接着，在热油锅中煎鱼至两面金黄，外皮酥脆。🔥🐟

然后转入沙锅，加入清水，放入姜片、蒜头和辣椒，小火慢炖。过程中可以加入一些酱油和料酒提味，让鱼肉吸收更多香气。⏰⏳大约炖煮20分钟后，撒上葱花和香菜，一锅香气四溢的沙锅闷酥鱼就完成啦！🌿🌟

这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或是朋友聚会时一起享用。快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍴👏

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