🍴✨香喷喷的铁板烧汁茄子怎么做？快来学这道简单又美味的家常菜吧！😋

2025-04-16 11:45:28

导读首先准备好食材：长茄子2根、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、蚝油、糖和水淀粉。先把茄子切成长条状，用盐水浸泡10分钟，这样可以防止氧...

首先准备好食材：长茄子2根、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、蚝油、糖和水淀粉。先把茄子切成长条状，用盐水浸泡10分钟，这样可以防止氧化变黑哦～💡

接着热锅加油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。再起锅爆香蒜末，加入调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油+糖），倒入适量清水煮沸。把煎好的茄子放回锅中，翻炒均匀，让每块茄子都裹上浓郁的酱汁～🔥

最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀，装盘即可！一道色香味俱全的铁板烧汁茄子就完成啦！😍 搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨快动手试试吧，简单又下饭，家人一定会喜欢的～💕

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