虾酱芸豆炒鸡蛋怎么做好吃 🍳🍴 虾酱芸豆炒鸡蛋的家常做法大全图解

2025-04-17 01:35:30

导读 🌟 准备食材想要做出美味的虾酱芸豆炒鸡蛋，首先准备好新鲜的芸豆、鸡蛋和虾酱。芸豆要挑选嫩一些的，洗净后掐去两头；鸡蛋打散备用；虾酱...

🌟 准备食材

想要做出美味的虾酱芸豆炒鸡蛋，首先准备好新鲜的芸豆、鸡蛋和虾酱。芸豆要挑选嫩一些的，洗净后掐去两头；鸡蛋打散备用；虾酱则可以根据个人口味调整用量。此外，别忘了准备姜末和蒜片来提香。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至八成熟，盛出备用。

2️⃣ 锅中再加少许油，放入姜末和蒜片爆香，接着加入芸豆翻炒几分钟，直至变色且稍软。

3️⃣ 倒入虾酱快速翻炒均匀，让芸豆充分吸收虾酱的鲜味。

4️⃣ 最后将炒好的鸡蛋回锅，与芸豆混合翻炒片刻，调味即可出锅！

🍴 小贴士

虾酱本身有咸味，记得控制盐的用量哦！这道菜色泽诱人，味道鲜美，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你胃口大开！😋✨

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