🌿红薯手擀面怎么和面🍜
发布时间：2025-04-17 07:18:08来源：
说起手擀面，是不是觉得特别有仪式感呢？今天就来教大家做一款健康又美味的红薯手擀面！✨首先准备好食材：红薯粉和普通面粉各一半（比例可以按自己喜好调整），再准备适量清水。先把红薯粉用温水稍微浸泡一下，这样更容易揉进面团里哦～接着将两种粉混合在一个大盆中，一边慢慢加水一边搅拌，直到形成絮状。这个时候就可以动手啦！两手用力搓揉，就像给面团做个全身按摩，让它变得光滑又有弹性💪。如果觉得太干可以适当加点水，太湿则补些粉，总之要耐心哦～揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟，让面粉充分吸收水分，口感会更好呢！最后就是擀面环节啦，撒点干粉防止粘连，用擀面杖慢慢擀成薄片，切成喜欢的宽度就完成啦～煮一碗热腾腾的手擀面，浇上自己喜欢的酱料，是不是已经流口水了？😋快试试吧！
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