🍊橘子皮和陈皮有什么区别 🍊

2025-04-17 11:48:48

导读提起橘子皮和陈皮，很多人可能觉得它们是一回事。其实不然！🍊陈皮是经过长时间晾晒和存放的橘子皮，通常需要至少三年以上的陈化时间，才能...

提起橘子皮和陈皮，很多人可能觉得它们是一回事。其实不然！🍊陈皮是经过长时间晾晒和存放的橘子皮，通常需要至少三年以上的陈化时间，才能被称为正宗的陈皮。而新鲜的橘子皮则直接来自刚剥下来的橘子，虽然两者都带有浓郁的柑橘香气，但用途和功效却大相径庭。

新鲜的橘子皮可以直接用来泡水解腻，但因其含有较多挥发油，味道略显苦涩，不适合长期食用。而陈皮经过时间的沉淀后，苦味大大降低，药用价值显著提升，常用于煲汤、煮茶或作为中药配方的一部分，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。🌿

第三段：此外，橘子皮和陈皮的颜色也有所不同。新鲜橘子皮呈亮黄色或橙色，而陈皮因长时间存放，颜色会逐渐变为棕红色，甚至接近深褐色。无论是橘子皮还是陈皮，都是生活中不可或缺的小帮手，只是使用时需注意选择适合的时机哦！💪

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