香菇炒鸡胸肉的做法 🍄🐔

2025-04-17 22:39:11

导读 🌸 准备食材首先，准备好新鲜的香菇和鸡胸肉，再搭配一些葱姜蒜增添风味。鸡胸肉切片或切丁，用少许盐、胡椒粉腌制一下；香菇洗净后切块备...

🌸 准备食材

首先，准备好新鲜的香菇和鸡胸肉，再搭配一些葱姜蒜增添风味。鸡胸肉切片或切丁，用少许盐、胡椒粉腌制一下；香菇洗净后切块备用。记得准备适量的生抽、蚝油和淀粉调成酱汁，为这道菜增色不少哦！

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将鸡胸肉下锅翻炒至变色，盛出备用。鸡肉嫩滑是关键，火候别太大，否则容易老。

2️⃣ 锅中留底油，爆香葱姜蒜，接着放入香菇翻炒，香味扑鼻时加入之前炒好的鸡肉。

3️⃣ 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉和香菇都裹满酱汁。最后撒上一点葱花点缀，即可出锅啦！

🍲 小贴士

香菇吸收了鸡肉的鲜味，而鸡胸肉则因香菇的清香更加滑嫩，低脂健康又美味。适合忙碌的工作日晚餐，简单快捷，营养满分！快试试吧，一起享受这份家常美味吧～🍴✨

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