😋土豆烧牛腩的做法🍴

2025-04-18 03:41:37

导读想要吃一顿暖胃又满足的家常菜吗？试试这道土豆烧牛腩吧！牛肉和土豆的经典搭配，简直是味蕾的双重享受～✨首先准备好食材：新鲜牛腩500克...

想要吃一顿暖胃又满足的家常菜吗？试试这道土豆烧牛腩吧！牛肉和土豆的经典搭配，简直是味蕾的双重享受～✨

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、姜片几片、蒜瓣若干，还有必不可少的料酒、生抽、老抽、盐和糖。先把牛腩切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入牛腩翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。倒入足够的热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖1小时，让牛肉变得软烂入味。此时加入去皮切块的土豆，继续炖煮半小时，直到土豆也变得绵软。最后调味，加点生抽调色增鲜，少许老抽上色，最后撒些盐和糖提味即可出锅啦～🍲

一道色泽诱人、香气扑鼻的土豆烧牛腩就完成啦！牛肉酥烂、土豆软糯，每一口都是幸福的味道～💛 快动手试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴✨

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