🌸 芙蓉虾的做法 🍤

2025-04-18 10:22:46

导读芙蓉虾是一道色香味俱全的经典菜肴，既有虾肉的鲜嫩，又有蛋液的滑嫩，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～...

芙蓉虾是一道色香味俱全的经典菜肴，既有虾肉的鲜嫩，又有蛋液的滑嫩，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～✨

首先，准备好新鲜的大虾和鸡蛋。将大虾去壳去肠线，保留尾部外壳，这样成品会更加美观哦～接着用少许盐和料酒腌制虾仁，去腥增香。同时，将鸡蛋打散，加入适量清水搅拌均匀，再加入一点盐调味。这两步是关键，决定了成品的口感是否细腻。🍳

接下来，热锅倒油，将腌好的虾仁快速过油炸至变色，捞出备用。然后倒入蛋液，小火慢煎，待蛋液凝固成金黄色的“芙蓉”状时，把炸好的虾仁均匀铺在蛋饼上。最后撒上葱花点缀，轻轻翻折成半月形，一道诱人的芙蓉虾就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手！快试试吧～🍴💕

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