酱蒸土豆茄子的做法 🍠🍆
导读 ✨ 前言秋天是丰收的季节，也是品尝各种美味的好时候。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——酱蒸土豆茄子。这道菜色香味俱全，既保留...
✨ 前言
秋天是丰收的季节，也是品尝各种美味的好时候。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——酱蒸土豆茄子。这道菜色香味俱全，既保留了食材的原汁原味，又能满足你对美食的所有期待！
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的土豆和茄子各一个，还有适量的豆瓣酱、生抽、蒜末以及一些葱花。这些简单的调料能让整道菜更加鲜美哦～
🍴 制作步骤
1️⃣ 将土豆去皮切块，茄子切成条状，用清水稍微浸泡防止氧化变黑。
2️⃣ 在盘子底部铺上一层土豆块，再把茄子放在上面，撒上蒜末和一勺豆瓣酱，淋少许生抽调味。
3️⃣ 放入蒸锅中大火蒸约15分钟，直到土豆软烂、茄子吸收了酱汁变得香滑即可。
4️⃣ 出锅后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的酱蒸土豆茄子就完成啦！
🍲 小贴士
- 蒸制时间可根据个人喜好调整，喜欢更软糯口感的可以适当延长蒸煮时间。
- 如果喜欢辣味，还可以加入一点剁椒或者辣椒粉增加风味。
🎉 这样一道健康美味的酱蒸土豆茄子就做好了，快来试试吧！无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒，绝对是餐桌上的亮点～ 🍴✨
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