豇豆炖茄子的做法 🍆🌶️

2025-04-18 13:23:12

导读夏天到了，正是吃蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豇豆炖茄子。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐。首...

夏天到了，正是吃蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豇豆炖茄子。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的豇豆和茄子，清洗干净后切段备用。接着，热锅凉油，将蒜末爆香，再加入切好的茄子翻炒至软。随后，放入豇豆继续翻炒几分钟，加入适量清水、生抽、老抽调味。最后，盖上锅盖焖煮10分钟左右，待汤汁收浓即可出锅。这道菜不仅颜色诱人，而且口感鲜嫩，茄子吸收了豇豆的清香，味道更加浓郁。快来试试吧，保证让你吃得停不下筷子！😋🍴