🍜✨鱼香肉丝盖浇饭的做法✨🍜

2025-04-18 13:41:48

导读准备工作首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜等。把猪肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。配菜也切成细丝备用。💡制...

准备工作

首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜等。把猪肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。配菜也切成细丝备用。💡

制作鱼香酱汁

调一碗鱼香汁：加入两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺糖、少量盐和淀粉，再倒入适量清水搅拌均匀。这一步是灵魂所在，酸甜适中，香味扑鼻！🍯✨

烹饪过程

热锅凉油，先炒肉丝至变色盛出；接着爆香葱姜蒜，依次加入胡萝卜丝、青椒丝和泡发好的木耳翻炒。最后将肉丝回锅，淋上调好的鱼香汁，大火收汁即可。😋🔥

装盘享用

将热腾腾的鱼香肉丝浇在白米饭上，每一粒米都裹满酱汁，香气四溢。快拿起筷子尝一口吧，幸福感瞬间拉满！🍚🍴💕

家常美食鱼香肉丝盖浇饭

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