清炖豆腐的做法 🍳🍲

2025-04-18 15:23:51

导读 🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炖豆腐！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备一块嫩...

🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炖豆腐！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备一块嫩豆腐和一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜和青菜，它们能为菜品增添色彩与营养。接着，将豆腐切成适当大小的块状，用开水稍微焯一下去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。

接下来是关键步骤，热锅凉油，放入姜片爆香后加入适量清水或高汤，水开后轻轻放入豆腐，再加入切好的蔬菜。调味料只需简单的盐、胡椒粉即可，这样可以最大程度保留食材本身的鲜美味道。小火慢炖约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的精华，最后撒上葱花点缀，一道热腾腾的清炖豆腐就完成啦！😍

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常饮食。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温馨与健康！🍴✨

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