砂锅麻辣烫的做法 🍲🌶️

2025-04-18 18:36:48

导读 🌟砂锅麻辣烫，香辣过瘾，温暖身心，是冬日里不可错过的美味！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食。首先准备好食材：金针菇、豆腐皮...

🌟砂锅麻辣烫，香辣过瘾，温暖身心，是冬日里不可错过的美味！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食。首先准备好食材：金针菇、豆腐皮、土豆片、青菜、粉丝等，再备上牛肉丸、鱼丸增添风味。接着切好葱姜蒜备用。

🔥制作麻辣汤底是关键，热锅冷油爆香葱姜蒜后加入辣椒酱和花椒粉，翻炒出香味。倒入适量清水煮沸，调入生抽、老抽、盐和糖，让汤底更加鲜美浓郁。将准备好的食材依次放入砂锅中，按照耐煮程度分批下锅。最后加入粉丝，小火慢炖几分钟，待食材充分吸收汤汁精华即可关火。

🍜盛出一碗热腾腾的砂锅麻辣烫，撒上一把香菜或葱花提香增色。一口下去，麻辣鲜香瞬间唤醒味蕾，寒冷的冬天也被这份温暖治愈了呢！😋

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