✨干炸小鱼的做法 | 小鱼的酥脆诱惑 ✨
导读 💡 准备食材想要做出外酥里嫩的干炸小鱼，首先需要准备新鲜的小鱼（如小黄鱼或小银鱼），适量面粉、淀粉和鸡蛋。此外，别忘了备好盐、胡椒...
💡 准备食材
想要做出外酥里嫩的干炸小鱼，首先需要准备新鲜的小鱼（如小黄鱼或小银鱼），适量面粉、淀粉和鸡蛋。此外，别忘了备好盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料。💡
🍴 制作步骤
第一步，清洗小鱼并沥干水分，用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让其入味。接着，在碗中混合等量的面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少量水搅拌成糊状。把腌好的小鱼均匀裹上糊，确保每一条都挂满薄薄的一层。🌟
第二步，热锅倒入适量油，待油温升至六七成热时，将小鱼轻轻放入锅中。注意不要一次放太多，以免粘连。小火慢炸至金黄色后捞出，再升高油温复炸一次，这样能让小鱼更加酥脆。🔥
🎉 装盘享用
最后，将炸好的小鱼整齐摆放在盘中，撒上一些芝麻或葱花点缀，香气四溢！搭配一杯冰啤酒或者凉茶，简直是周末休闲时光的最佳伴侣。😋
记得趁热享用哦，酥脆的外壳与鲜嫩的鱼肉完美结合，每一口都是满足感！🐟✨
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时候联系我们修改或删除，多谢。