🌸金针牛片的做法🌸

2025-04-18 20:46:26

导读 🍲准备食材：新鲜牛肉200克、金针菇150克、青红椒各半个、蒜末适量、生抽、料酒、淀粉和香油少许。牛肉切薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分...

🍲准备食材：新鲜牛肉200克、金针菇150克、青红椒各半个、蒜末适量、生抽、料酒、淀粉和香油少许。牛肉切薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦！

🔥烹饪步骤：

第一步，将金针菇洗净去根，青红椒切丝备用。热锅凉油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。✨

第二步，另起锅爆香蒜末，加入金针菇翻炒至软，再倒入青红椒丝继续翻炒几下。这时，把之前炒好的牛肉重新倒回锅中，加入少量生抽调味，快速拌匀。

第三步，最后淋上几滴香油提香，装盘即可享用！牛肉鲜嫩多汁，金针菇吸收了肉香，口感绝佳，绝对是下饭神器！🍴

🌟小贴士：牛肉腌制时加点淀粉能让肉质更加滑嫩，而金针菇一定要炒透才够入味哦！快试试吧，美味就在眼前～🍴😋

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