香菇鸡蛋的做法 🍄🍳

2025-04-18 21:29:29

导读香菇和鸡蛋是厨房里的常客，它们搭配在一起不仅营养丰富，还简单易做。首先准备好新鲜的香菇和几个鸡蛋，香菇可以提前用温水泡发，这样口感...

香菇和鸡蛋是厨房里的常客，它们搭配在一起不仅营养丰富，还简单易做。首先准备好新鲜的香菇和几个鸡蛋，香菇可以提前用温水泡发，这样口感更嫩滑。清洗干净的香菇切片备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许盐调味，这样能让蛋液更加入味。

热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块后盛出备用。接着在同一锅中放入香菇片，中小火慢慢煎炒，直到香菇变软并释放出香味。此时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与香菇一起翻炒均匀，让两种食材的味道充分融合。

第三段：最后，可以根据个人口味添加一些葱花或者酱油提鲜，简单翻炒几下即可出锅啦！这道香菇鸡蛋不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常餐桌上的一道美味菜肴。快动手试试吧，享受美食带来的幸福感！🍴✨

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