鲜虾蒸饺的做法 🥟✨

导读 准备食材时,新鲜的虾是关键!剥去虾壳,留下Q弹的虾仁,再剁成细腻的虾泥,混合少许姜末和葱花,增加香气。记得加入适量盐和胡椒粉调味,...

准备食材时,新鲜的虾是关键!剥去虾壳,留下Q弹的虾仁,再剁成细腻的虾泥,混合少许姜末和葱花,增加香气。记得加入适量盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻,让味道更融合。与此同时,将饺子皮准备好,可以自制或购买现成的,确保皮薄馅多才是王道哦!🌟

开始包饺子啦!取一张饺子皮,用勺子舀入适量虾馅,对折捏紧边缘,做出漂亮的褶皱。如果担心馅料外漏,可以在边缘刷上一点水帮助粘合。包好的饺子整齐地摆放在铺了烘焙纸的蒸笼里,注意留出空隙以免粘连。此时可以准备一些蘸酱,比如酱油醋混合蒜末,为蒸饺增添风味。🍴💧

第三段:最后一步,开蒸!冷水入锅,大火蒸8-10分钟即可。揭开锅盖的瞬间,晶莹剔透的饺子散发出诱人的香味,虾肉鲜甜多汁,让人垂涎欲滴。搭配一碗热腾腾的汤,简直是冬日里的暖心享受。😋🍲快动手试试吧,与家人一起分享这份美味!💖

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