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✨酱大骨头肉的做法 | 家庭版美味教程 🍖🍲

导读 周末想吃点有滋味的肉菜？试试酱大骨头肉吧！这道菜色香味俱全，超级适合一家人围坐一起享用。😋首先准备新鲜的大骨头，最好选带点肥肉的部...

周末想吃点有滋味的肉菜？试试酱大骨头肉吧！这道菜色香味俱全，超级适合一家人围坐一起享用。😋

首先准备新鲜的大骨头，最好选带点肥肉的部分，这样炖出来的肉质更香滑。把骨头焯水去腥，再用冷水冲洗干净。接着准备好调料：生姜切片、葱打结、八角几颗、香叶少许，还有必不可少的酱油、老抽和糖。把这些调料放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖。🔥

炖煮过程中记得时不时翻动骨头，确保每块都入味均匀。大约炖上一个小时左右，骨头已经软烂入味，这时候可以根据个人口味调整咸淡。最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的酱大骨头肉就完成啦！🍴

这道菜不仅下饭，还能配酒，绝对是家宴或日常餐桌上的亮点！🌟

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