干炸响铃的做法 🍴✨
导读 🌟前言🌟干炸响铃是一道色香味俱佳的传统浙菜，外酥里嫩，金黄诱人。这道菜以豆腐皮包裹肉馅，炸至香脆，口感层次丰富。今天就来分享一下它...
🌟前言🌟
干炸响铃是一道色香味俱佳的传统浙菜，外酥里嫩，金黄诱人。这道菜以豆腐皮包裹肉馅，炸至香脆，口感层次丰富。今天就来分享一下它的做法吧！😋🍴
📝所需食材📝
准备好以下材料：豆腐皮若干张、猪肉末适量（建议肥瘦相间）、葱姜末少许、盐、酱油、料酒、鸡蛋一个，以及一些淀粉和食用油。
👨🍳制作步骤👨🍳
第一步，将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉馅更入味。💪
第二步，取一张豆腐皮铺平，用勺子舀一勺肉馅放在中间，然后像卷春卷一样将其卷紧，确保不会散开。接着将所有豆腐皮都包好备用。🥢
第三步，调制一个蛋液，将包好的豆腐皮依次裹上一层薄薄的蛋液，再沾上一层淀粉，这样炸出来的响铃才会更加酥脆。🍳
第四步，热锅倒油，待油温升至六成热时，将豆腐皮逐一放入锅中，中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。🔥
🎉成品展示🎉
刚出锅的干炸响铃香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗米饭，简直让人欲罢不能！🎉
快动手试试吧，享受美食带来的快乐吧！🍴💛
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