✨蒜黄炒肉丝的做法✨

2025-04-19 21:19:45

导读 😋 蒜黄炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的蒜黄和瘦猪肉，再备上一些姜片和蒜末，调味料有生抽、老抽...

😋 蒜黄炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的蒜黄和瘦猪肉，再备上一些姜片和蒜末，调味料有生抽、老抽、盐和少许糖。先把猪肉切成细丝，用少许生抽、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。

🔥 热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。接着用同一个锅爆香姜蒜末，倒入洗净切段的蒜黄，大火快炒几下，加入之前炒好的肉丝，调入适量生抽、老抽和少许盐，最后撒点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🍚 这道菜色泽金黄诱人，蒜黄的清香与肉丝的鲜美完美融合，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色！😋

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