电饭煲版蛋糕的做法 🍰☕

2025-04-20 00:53:05

导读周末宅家想吃甜点？动手做一个简单又美味的电饭煲蛋糕吧！相比传统烤箱，电饭煲操作更方便，零基础也能轻松搞定哦！🌟首先准备食材：鸡蛋4...

周末宅家想吃甜点？动手做一个简单又美味的电饭煲蛋糕吧！相比传统烤箱，电饭煲操作更方便，零基础也能轻松搞定哦！🌟

首先准备食材：鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉80g、白糖60g（可根据口味调整），还有几滴柠檬汁去腥提香。将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅成细腻糊状。接着打发蛋白，加入白糖和柠檬汁，用电动打蛋器搅至硬性发泡，呈现小尖角状态。把打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊，动作轻柔避免消泡。倒入抹了油的电饭锅内胆，轻轻震出气泡，按下煮饭键开始烹饪。大约40分钟后，等跳闸后再焖10分钟即可。最后取出倒扣脱模，松软香甜的电饭煲蛋糕就完成啦！✨

快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～🍰

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