🌟醋溜茄子的做法🍴

2025-04-20 16:28:50

导读大家好呀！今天给大家分享一道家常美味——醋溜茄子～😋 这道菜酸甜开胃，软糯入味，绝对是下饭神器！💕首先准备好食材：长茄子2根、青椒...

大家好呀！今天给大家分享一道家常美味——醋溜茄子～😋 这道菜酸甜开胃，软糯入味，绝对是下饭神器！💕

首先准备好食材：长茄子2根、青椒半个、红椒半个，再备上蒜末、葱花和干辣椒。食材简单却能碰撞出绝妙的味道！🌈

第一步是处理茄子。将茄子切条后撒少许盐腌制10分钟，挤去多余水分，这样炒的时候不易吸油哦！💡 然后热锅凉油，放入茄子翻炒至微黄盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末和干辣椒，香气扑鼻时加入青红椒块翻炒几下。🌶️

最后倒入之前炒好的茄子，调入适量生抽、陈醋、糖调味，快速翻拌均匀即可出锅啦！✨ 盛盘后撒点葱花点缀，色香味俱全！快试试这道快手家常菜吧～💛

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