熬制绿豆汤的小技巧 🍃

2025-04-20 16:35:50

导读夏天到了，一碗清凉解暑的绿豆汤绝对是心头好！但要想熬出一锅香甜软糯的绿豆汤，还是需要一些小技巧的哦。首先，挑选优质的绿豆是关键，颗...

夏天到了，一碗清凉解暑的绿豆汤绝对是心头好！但要想熬出一锅香甜软糯的绿豆汤，还是需要一些小技巧的哦。首先，挑选优质的绿豆是关键，颗粒饱满、色泽均匀的绿豆熬出来更香浓。其次，提前浸泡绿豆很重要，建议用冷水浸泡2-3小时，这样能让绿豆更容易煮烂，口感更好。

接着，熬煮时要注意火候。先用大火将水烧开，再转小火慢慢熬煮，期间记得搅拌几次，防止糊底。如果想要汤汁更浓郁，可以加入少量米或糯米一起煮，这样会让汤更加粘稠顺滑。最后，根据个人口味加糖调味即可，喜欢清甜的就多放点冰糖，喜欢清爽的也可以少放些。

喝上一碗自制的绿豆汤，不仅消暑解渴，还能帮助身体排毒养颜，简直是夏日必备神器！🌿✨

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