坛子炖肉的做法 🍲🍖

2025-04-21 04:14:04

导读 🌟【坛子炖肉】做法分享，香气四溢的家常美味！🌟首先，准备好新鲜五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，以及必备的调料：生抽、老抽、料酒、...

🌟【坛子炖肉】做法分享，香气四溢的家常美味！🌟

首先，准备好新鲜五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，以及必备的调料：生抽、老抽、料酒、冰糖和香叶。✨将五花肉切块后焯水去腥，再用少许油煎至表面微黄，这样炖出来的肉质更香而不腻。💪

接着，把煎好的肉块放入砂锅中，加入清水没过肉块，再放入切块的土豆、胡萝卜和洋葱。蔬菜不仅增加营养，还能吸收肉汤的精华，口感软糯又鲜甜。🥕🥔

调味是关键！倒入适量生抽提鲜、老抽上色，加一点料酒去腥增香，最后丢几颗冰糖让汤汁更浓郁。🔥盖上盖子，小火慢炖约40分钟，直至肉烂汤浓。💡

出锅前撒些葱花点缀，一锅热腾腾的坛子炖肉就完成啦！🍲😋趁热享用，每一口都充满幸福感，快叫家人一起品尝吧！👪💕

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