低筋面粉在超市叫什么

低筋面粉在超市叫什么

低筋面粉在超市通常被称为“蛋糕粉”或“糕点粉”。这种面粉的蛋白质含量较低,一般在6%到8%之间,非常适合制作松软的蛋糕、饼干和一些细腻......