红酒单宁是什么意思?红酒单宁的作用与影响

红酒单宁是什么意思?红酒单宁的作用与影响

红酒单宁是指存在于葡萄皮、种子和 stems 中的一种天然化合物,是红酒中重要的组成部分之一。单宁是一种多酚类物质,具有收敛性,会给口 ...